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njs2011

Author:njs2011
赤道直下のケニア,ナイロビにある日本人学校です。昨年,開校45年目を迎えました。小さいけれども,とってもパワフルな学校。ケニア日本人会をはじめ,たくさんの人たちの心のよりどころになっています。

お問い合わせ
njs.main@gmail.com
njsyotei@gmail.com
+254-20-2513321
P.O.Box948 Karen00502, Nairobi, Kenya

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アフリカ学習

IMG_4934.jpg

講師は森元泰行さん(国際植物遺伝資源研究所)。
世界にある7,000種類の食物のうち実は95%はあまり知られていないものばかり。
ここに食料問題解決のヒントがある、と教えてくださいました。

DSCF4480.jpg

実際に、ケニアで採れるソルガムやパルミレットといった穀物を使って、
ポップコーンのようなポン菓子作りを実演する森元さん。

DSC_2017.jpg

でき上がったポン菓子を食べたら「ポップコーンより美味しいかも!」だそうです。
ポン菓子や森元さんの研究が世界の食料問題を変えるかも!
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